Работа в ночную смену требует особого рациона питания
Тем, у кого ночная работа следует отказаться от продуктов, богатых железом. Таково мнение исследователей из Университета штата Юта (США).
В ходе многочисленных экспериментов был подтвержден факт того, что продукты богатые железом нарушают ритм работы печени провоцируя развитие ожирения, диабета, и рака.
Например, индийский парикмахер, который стрижет себя сам, по ночам никогда не работает.
Циркадные ритмы присущи не только головному мозгу, но также и печени. С помощью циркадных ритмов печень способна регулировать уровень глюкозы в крови.
За циркадные ритмы печени ответственность несет железо, поэтому при употреблении большого количества продуктов с железом в ночную смену циркадные ритмы печени сбиваются.
